Предыдущая публикация
Товар
УЦХО СУНЕЛИ - 100 грамм
Самовывоз, Доставка почтой
Описание товара
Уцхо сунели или попросту пажитник голубой – самая знаменитая грузинская пряность. Её добавляют в аджику и лобио, сациви и сацебели, именно уцхо сунели придает этим блюдам кавказскую нотку.
В свежем виде пряная трава практически не имеет аромата и раскрывается во всем своем многообразии именно в высушенном виде, приобретая ореховый привкус и аромат. Во время сушки стручки и семена пажитника становятся оливкового или темно-оливкового цвета.
В кулинарии уцхо сунели используют в молотом виде и в зернах. Именно в горячих блюдах уцхо сунели раскрывает весь свой богатый аромат и вкус, его добавляют в супы и бульоны, блюда из рыбы и морепродуктов, мясные и овощные блюда, к птице и грибам, к крупам и макаронам. Уцхо сунели хорошо сочетается с чесноком, кориандром, чабером, свежей кинзой и специей хмели сунели, в состав которой входит.
Пажитник голубой очень полезный и не одно тысячелетие используется в нетрадиционной медицине. Он улучшает настроение, зрение, помогает бороться со стрессами и лишним весом. Оказывает противовоспалительное и жаропонижающее, общеукрепляющее и оздоровительное, отхаркивающее и антиоксидантное действие. Благотворно влияет на работу эндокринной, нервной, сердечно-сосудистой, пищеварительной, иммунной систем. Предотвращает выпадение волос и способствует их росту.
Подробнее
118 ₽
Следующая публикация
Нет комментариев