ГОТОВИМ ХОЛОДНИК В ЖАРКУЮ ИЮНЬСКУЮ СУББОТУ.
Нам понадобятся:
2 сваренных свеклы
3-4 пера лука
4 сваренных вкрутую яйца
4 огурца
Полпучка укроп
1 лимон
1 л кефира
500 мл охлажденной воды
Соль
Перец
Шаг 1. Смешайте кефир с водой в небольшой кастрюле, приправьте солью и перцем, перемешайте.
Шаг 2. Отварную свеклу потрите на крупной тёрке и положите в кастрюлю с кефиром.
Шаг 3. Огурцы нарежьте тонкой соломкой.
Шаг 4. Мелко нарежьте зелёный лук и укроп, положите их в кастрюлю.
Шаг 5. Выжмите в кастрюлю лимон.
Шаг 6. Перемешайте холодник и проверьте на соль. Поставьте холодник на 2 часа в холодильник.
Шаг 7. При подаче добавьте разрезанные пополам яйца.
#готовим #холодник #белорусскаякухня #рецепт #суп
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Комментарии 20
А в радужный вторник?
А после дождичка в четверг?