Предыдущая публикация
МЯСО "ГАРМОШКА" - неописуемая вкуснятина!
Ингредиенты:
- мясо (свинина/говядина) - ~1 кг
- помидоры - 2 шт
- сыр твердый - 200 гр
- чеснок - 3 зубчика
Маринад:
- лимонный сок - 1 ст.л
- соевый соус - 2 - 3 ст.л
- горчица - 1 ст.л
- оливковое (растительное) масло - 2 ст.л
Приготовление:
Выбрать ровный (прямоугольный), плотный кусок мяса (как на буженину). На мясе сделать поперечные надрезы, не дорезая до конца. Смешать компоненты для маринада и смазать мясо со всех сторон и в надрезах, по вкусу посолить, поперчить. Оставить мясо мариноваться на 10-12 часов. Нарезать ломтиками сыр и кольцами помидоры, измельчить чеснок. В каждый надрез вложить сыр, помидор и чеснок. По желанию добавьте ломтики грибов. Мясо завернуть в фольгу, выложить на противень и поместить в разогретую духовку до 180-200 С и выпекать до готовности 50-60 минут.
Готовое мясо выложить на блюдо и украсить зеленью.
Приятного аппетита!
Следующая публикация
Нет комментариев