Предыдущая публикация
Шопский салат с печеным перцем
Ингредиенты:
2 помидора средних
2 огурца средних
1 луковица небольшая
1 перец болгарский
100 гр брынзы
масло растительное
уксус винный
маслины
зелень для украшения
Приготовление:
1 Болгарский перец положите на противень и запекайте в духовке 20 минут при температуре 180 градусов. Выньте из духовки и поместите в полиэтиленовый пакет, дайте остыть. Очистите перец от кожуры и семян, нарежьте на кусочки.
2 Лук очистите, измельчите. Брынзу натрите на мелкой терке. Помидоры нарежьте небольшими дольками. Огурцы очистите от кожуры и нарежьте кусочками.
3 В миску выложите слоями помидоры, перец, лук, огурцы. Сверху обильно посыпьте брынзой. Украсьте маслиной. Отдельно подайте растительное масло и уксус, чтобы каждый приправил салат на свой вкус.
Следующая публикация
Нет комментариев