Предыдущая публикация
Салат - Закуска 👍
Вкусный салат с красивой подачей, подойдет для праздничного стола ☺
Для его приготовления вам понадобится:
- сайра консервированная - 150 гр
- Картофель 🥔- 350 гр
- Яйцо 🥚- 4 шт
- Соленые огурцы - 125 гр
- Морковь 🥕- 150 гр
- Творожный сыр - 50гр +100гр ( для украшения )
- Сметана - 170 гр
- Желатин - 6 гр
- Вода - 80 мл
- Укроп
- Оливки
- Соль , перец
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Размешать в воде желатин , оставить набухать . Разминаем сыр со сметаной , добавляем соль , перец . Вливаем желатин ( предварительно разогреть и хорошенько размешать до полного растворения желатина ) . Хорошенько размешиваем и убираем соус на время в холодильник.
2. Все овощи отвариваем , яйца отделяем на белки и желтки . Натираем картофель , морковь , белки, желтки , огурцы на терке . Сайру разминаем вилкой на мелкие кусочки .
3. Форму застелить пленкой . 2 ч л заправки смешиваем с белками и выкладываем первым слоем , разравниваем .
4. Следующим слоем - морковь +желтки ( 1 желток оставляем для украшения ), перекладываем в форму , смазываем соусом . ( примерно 2 ст л )
5. 3-ий слой консервированная сайра , распределяем по форме , промазываем соусом .
6. Далее картофель +соус , огурцы +соус , и еще раз картофель +соус .
7. Закиваем форму пленкой и убираем в холодильник , минимум на 3 часа .
8. Готовый салат переворачиваем , снимаем пленку и нарезаем на порционные кусочки .
9. Каждую порцию посыпаем желтком .
10. Разминаем сыр , добавляем укроп , делаем небольшую лепешку , в середину укладываем маслину , формируем маленький шар и украшаем наш салат . Также можно добавить небольшие веточки укропа .
Салат получается в виде закуски 👍, это и придает ему необычный и красивый вид ❤
👤 evatort93
00:51
Следующая публикация
Нет комментариев