Вкуснейшие лепёшки с адыгейским сыром. Вкусно, быстро и очень просто. Тесто на сметане мягкое и послушное. Попробуйте!
Сыр "Адыгейский" от "Провинции Солгон" 400 - 500 гр.
Мука - 250 г
Сметана 20% - 200 г
Яйцо - 1 шт.
Масло растительное - 2 ст. л.
Масло сливочное (растопленное) - 50 г
Соль - 0,5 ч. л.
К просеянной муке добавить яичный белок, сметану, растительное масло и соль. Замесить тесто.
Завернуть тесто в пищевую плёнку или поместить в пакет и оставить на 30 минут.
Для начинки сыр натереть на терке или растолочь вилкой. Добавить желток и 2 ч. л. растопленного сливочного масла. Перемешать.
Раскатать тесто, выложить начинку.
Собрать края теста к центру. Перевернуть швом вниз и снова раскатать.
Лепёшки с сыром жарить на сухой сковороде.
Готовые лепешки смазывать растопленным сливочным маслом.
Хачапури по-имеретински готовы. Приятного аппетита!
Провинция Солгон
фирменные магазины в Абакане
ул.Некрасова, 33
+7 902 976 2767
ул.Аскизская 152В
+7 908 026 1618
с 10:00 до 21:00
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Нет комментариев