Предыдущая публикация
🍋 Ресторанный шедевр дома!
Паста, достойная Мишлен: лимонная нежность с пармезаном 🍋
Хотите почувствовать себя шеф-поваром из мишленовского ресторана? Этот рецепт не только невероятно прост, но и обладает элегантным вкусом, который покоряет с первой вилки. Лимон, сливки и пармезан создают соус с шелковистой текстурой и яркими нотками свежести. Готовьте дома – как в лучшем итальянском ресторане! 🇮🇹✨
Ингредиенты (на 2 порции):
200 г спагетти 1 лимон (цедра и сок) 50 г сливочного масла 50 мл сливок 20% 50 г пармезана Соль, чёрный перец Листики базилика (по желанию)
Как готовить:
Отварите спагетти в подсоленной воде до состояния al dente (на 1 минуту меньше, чем указано на упаковке).
В глубокой сковороде растопите сливочное масло, добавьте натёртую цедру лимона и обжарьте несколько секунд.
Влейте сливки, перемешайте, затем добавьте натёртый пармезан и лимонный сок. Держите на слабом огне, пока сыр не расплавится.
Добавьте к соусу спагетти, тщательно перемешайте, при необходимости подлейте немного воды от варки пасты.
Посыпьте свежемолотым чёрным перцем, украсьте листиками базилика и сразу подавайте!
Совет от шефа:Добавьте немного обжаренного миндаля или кедровых орешков для лёгкого хруста.
Кто готов попробовать этот ресторанный шедевр дома? Делитесь впечатлениями в комментариях!#ГотовимКакШеф #ПастаКакВРесторане #МишленНаДом #РецептыSiwani
Следующая публикация
Нет комментариев