Соус к рыбе - это как раз та изюминка, которая делает блюдо просто идеальным.

Сегодня предлагаем вашему вниманию 3 простых рецепта соуса, приготовить которые не составит большого труда.
ГОРЧИЧНО-МЕДОВЫЙ СОУС🍯
Ингредиенты:
12 ст.л. горчицы
6 ст.л. меда
сок лимона
6 ст.л. укропа, нарезанного
В небольшой миске смешайте горчицу, мед и укроп. Приправьте по вкусу лимонным соком. Подавайте с рыбой или морепродуктами.
ЛИМОННЫЙ С ПЕТРУШКОЙ🍋
Ингредиенты:
150 г сливочного масла
3 лимона, тертая цедра и сок
пучок свежей петрушки, нарезанный
соль и свежемолотый черный перец
В маленькой кастрюле растопите сливочное масло. Добавьте лимонный сок и цедру, варите на слабом огне в течение 1 минуты. Добавьте петрушку и варите еще 30 секунд. Приправьте по вкусу солью и перцем. Перемешайте.
СЛИВОЧНЫЙ С МЯТОЙ🌿
Ингредиенты:
1/3 ст. сливочного масла
3 ст.л. оливкового масла
4 зубчика чеснока (мелко нарезать)
1/2 ст. лука (мелко нарезать)
1/4 ст. густых сливок
1 ст.л. листьев мяты (свежей, покрошенной)
В кастрюле смешайте сливочное масло, оливковое масло, чеснок и лук. Варите, постоянно помешивая, на среднем огне 15 минут, пока лук не станет прозрачным, но не более. Залейте сливками и варите, пока не начнет густеть. Снимите с огня.
Залейте горячую смесь, добавьте свежую мяту и взбивайте на высокой скорости в течение 10-15 секунд. Вылейте обратно в кастрюлю, варите еще 2-3 минуты при постоянном помешивании. Не варите слишком долго, потому что соус начнет разрушаться.