Вопрос немного щепитильный, потому что, практически каждая хозяка садоводница разные приемы применяла по сохранению капусты, и уверена, что те или иные методы кому-то подошли. а кому-то нет. Пробуйте разными методами, но есть но, зависит от сорта капусты и степени ее созревания. На севере даже в снег закапывали капусту , и говорили, что действенно. На востоке рекомендовали в глиняную болтушку обмакивать и капусту и корнеплоды, даже виноград в склеяных глиняных тарелочка сохраняют.
Я выкопала с корнем и повесила вверх ногами в сарае. Голову закутала пищевой плёнкой. Перед устойчивыми морозами отрежу ногу и голову в плёнке отнесу в сухой подпол на полку. Погреба нет.
Валентина, на будущее - покупайте семена среднепоздней капусты. Она прекрасно хранится и без плёнок в холодном погребе с картошкой несколько месяцев. А поздняя хранится дольше, но её не солят осенью. Едят свежей, начиная с марта. А среднеспелые сорта лучше не хранить.
Выращивайте капусту предназначенную для хранения она хранится без всяких дополнительных приёмов. Выращиваю для этих целей Килатон, коронет, колобок, галакси ( хранение 7-8 мес. последняя вообще до 12 месяцев хранится) вырубаю в сухую погоду. Чтобы кочаны были сухие. Если по какой то причине она влажная, складываю на пару дней для просушки под навес. Потом в овощные сетки по несколько штук и в погреб. Капусту предназначенную для хранения не допускаю под заморозки.
Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации
На нашем сайте сегодня дан старт викторине, которую мы проводим совместно с нашим партнером, брендом техники для дома и сада Starwind
https://starwind.com.ru/
. Викторина будет проходить с 16 августа по 1 сентября 2024 года включительно на нашем сайте, ее итоги будут подведены и опубликованы на сайте «Ваши 6 соток» 3 сентября. Желаем удачи! https://www.sotki.ru/contests/114
Комментарии 6