Делаю, разливаю в пластиковые бутылки. Одну оставляю для еды, остальные в морозилку. По мере надобности достаю, после разморозки вкусовые качества сохраняются отлично.
На 3 кг помидор граненый стакан тертого хрена и такой же стакан зубчиков чеснока,солю покруче,ночь держу в кастрюле,перемешиваю,утром по банкам,никогда не киснет
От количества хрена и чеснока стоячесть кроме слёз из глаз и проблем с желудком не зависит. Мы раньше крутили и сейчас по вкусу. Помидоры, соль, сахар если помидоры сами по себе кислые, хрен чеснок перец на любителя, немного раст, масла и потом стоит в пятилитровой кастрюле дня три желательно в прохладе. Каждый день помешивая, иначе вспучиться пробовать. Газы выпустит и можно в холодильник ставить в полторашке недозакрытой, как выше писано знаю.в банке. Ну а если чтобы не бродили, то конечно пользуйтесь рецептами вырви глаз. Ну вообще много лет назад я тоже пробовала замораживать хреновину, мне нравиться. Но у меня есть где заморажить.
Хрен, помидоры, чеснок, горький перец, соль, немного постоит, на ночь оставить в прохладном месте, ещё добавить соль. Солим, не боимся, хренодер много соли берет. Никого масла и сахара.
Кручу из очень хороших томатов,чеснок,хрен,добавляю горький перец,солю,чтоб соль чувствовать, всё свежее,а потом холодильник. Стоит иногда по два года,как только перекрутила,но хрена,чеснока много кручу,да и перчика не мало,мою хреновину любят все,сделано на знак качества,помните такой знак...,а ещё с любовью,с душой,да, банки стерилизую и чтоб все овощи были сухими,я всё с вечера мою,раскладываю на очень чистое полотенце,а утром кручу,удачи.
Давно уже не делаю много.всегда стоят в подвале баночки сока томатного.,заготовленные корни хрена,чеснок в чуланчике., по желанию делаю и со свеколкой,и с яблоком.
Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации
На нашем сайте сегодня дан старт викторине, которую мы проводим совместно с нашим партнером, брендом техники для дома и сада Starwind
https://starwind.com.ru/
. Викторина будет проходить с 16 августа по 1 сентября 2024 года включительно на нашем сайте, ее итоги будут подведены и опубликованы на сайте «Ваши 6 соток» 3 сентября. Желаем удачи! https://www.sotki.ru/contests/114
Комментарии 142