Предыдущая публикация
Вяленые сливы с чесноком
📖 Ингредиенты:
- Сливы — 3 кг
- Соль — 1 ч. ложка
- Чеснок — 1 головка
- Сушёный розмарин — 2 ч. ложки
- Сушёный тимьян — 2 ч. ложки
- Молотый душистый перец — 1 ч. ложка
- Гвоздика — 3 штуки
- Растительное масло — 750 мл
🧑🏻🍳 Приготовление:
1․ Сливы помойте, обсушите и разрежьте пополам, а крупные плоды — на четыре части.
Для рецепта подходят небольшие и крепкие сливы с небольшой кислинкой.
2․ Противни застелите пергаментной бумагой. Выложите на них сливы и посолите.
3․ Сушите 7–8 часов в приоткрытой духовке или сушилке при температуре 70 °С.
4․ Чеснок очистите и нарежьте тонкими пластинками. В 3 стерилизованные банки объёмом 500 мл выложите сливы, посыпьте чесноком и специями, повторите слои 2–3 раза.
5․ Разогрейте растительное масло. Залейте сливы, чтобы они были полностью покрыты. Закатайте банки.
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
Следующая публикация
Нет комментариев