Предыдущая публикация
Шоколадное печенье с орехами и ирисками
Чтобы приготовить шоколадное печенье с орехами и ирисками вам потребуется:
Масло сливочное (или маргарин) размягченный 50 г.
Сахар 100 г.
Соль щепотка
Яйцо 1 шт.
Порошок какао 2 ст.л. с большой горкой
Разрыхлитель теста ½ ч.л.
Шоколад примерно 50 г.
Орехи любые (например - грецкие, кешью, миндаль) 120 г.
Ириски мягкие 10 шт.
Вяленая вишня или клюква 40 г. (можно и без нее)
Мука примерно 120-150 г. (если тесто жидковато, то добавить еще немного, около 25 гр.)
Приготовление блюда по рецепту «Шоколадное печенье с орехами и ирисками»:
Размягченное сливочное масло разотрите с сахаром, добавьте соль и яйцо, хорошенько перемешайте.В полученную массу добавьте порошок какао и муку, смешанную с разрыхлителем. Замесите тесто. Тесто для шоколадного печенья может быть слегка липким, но хорошо держит форму и не растекается.Вяленую вишню порежьте на три-четыре части, орехи крупно порубите или поломайте руками, шоколад и ириски порежьте на кусочки. Добавьте полученные кусочки в тесто и хорошо перемешайте руками.Из теста сформуйте примерно 18 шариков, уложите их на противень, выстеленный бумагой для выпечки, слегка прижмите сверху.Поставьте шоколадное печенье в разогретую до 180 градусов духовку и выпекайте примерно 12-15 минут.
Готовое шоколадное печенье сначала мягкое, но когда остынет, примет нужную консистенцию.
Следующая публикация
Нет комментариев