Предыдущая публикация
раните яблоки в сугробе
В урожайные годы при отсутствии погреба вопрос сохранности яблок поможет решить сугроб. Пока есть толстый слой снега, на столе будут свежие сочные яблоки.
Как только выпадет достаточно снега, в тенистой части сада копают яму до земли. Берут картонную коробку, на дно слой из газет, либо опилок примерно 10 см и укладывают аккуратно яблоки в один слой. Затем снова пересыпают опилками, либо прокладывают газетой уже в 1-2 штуки и так до верха. Коробку запечатывают и ставят на дно ямки, засыпают снегом и накидывают сверху. При возможности утрамбовывают и снова набрасывают снег. Сугроб здесь как холодильник, защитит от мороза, пока не растает.
Наведываясь в сад, можно забирать с собой столько яблок, сколько нужно. Если семья небольшая, удобно сделать несколько небольших коробок.
Для хранения подходят яблоки, снятые с дерева, без болячек и повреждений.
Хранили так яблоки?
Следующая публикация
Нет комментариев