Предыдущая публикация
Творожная запеканка с изюмом: нежный вкус из детства
Приготовьте творожную запеканку с изюмом, которая станет настоящим лакомством для всей семьи! Этот рецепт прост в исполнении и не требует особых кулинарных навыков.
Ингредиенты:
80 г изюма
100 г сливочного масла + немного для смазывания формы
700 г рассыпчатого творога (например, Савушкин 9%)
3 яйца
150 г сахара
Щепотка соли
100 мл молока
150 г манной крупы
Приготовление:
Замочите изюм: перед началом приготовления замочите изюм в горячей воде на 10 минут, чтобы он стал мягким и не вытягивал влагу из теста во время выпечки.
Смешивание ингредиентов:
В одной миске смешайте сливочное масло и творог до однородной массы.
В другой миске взбейте яйца с сахаром и щепоткой соли до светлой пышной массы.
Объедините смеси: добавьте творожную массу к яичной, затем влейте молоко. Постепенно добавляйте манную крупу, продолжая взбивать. Тесто должно быть более жидким, чем для сырников.
Добавление изюма: вмешайте замоченный и обсушенный изюм в тесто и оставьте его на 10 минут, чтобы манка разбухла.
Подготовка формы: Смажьте форму для запекания сливочным маслом и застелите бумагой для выпечки. Это облегчит извлечение готовой запеканки.
Выпечка: Вылейте тесто в подготовленную форму и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 40-50 минут. Запеканка готова, когда она станет золотистой и упругой на ощупь.
Подача: готовую запеканку можно подавать как горячей, так и охлажденной. Она прекрасно сочетается со сметаной, сгущенным молоком или вареньем.
Наслаждайтесь нежным вкусом этой запеканки, которая вернёт вас в детство! Приятного аппетита!
Следующая публикация
Нет комментариев