Предыдущая публикация
Быстрый рецепт драников с фаршем (без муки и яиц)
Приготовьте вкусные драники с фаршем, которые легко готовятся и не требуют добавления муки или яиц. Этот простой рецепт станет отличным вариантом для сытного завтрака или ужина!
Ингредиенты:
500 г очищенного картофеля
Половинка крупной луковицы или 1 маленькая
1 ст. ложка картофельного крахмала
200 г фарша (свиного, говяжьего или куриного)
Соль, перец и другие специи по желанию
Приготовление:
Подготовка овощей:
Натрите картофель на крупной терке.
Лук натрите на мелкой терке.
Отжимание жидкости:
Перемешайте натёртые картофель и лук, выложите массу на сито и отожмите, чтобы избавиться от лишней жидкости.
Добавление крахмала и фарша:
Посыпьте картофельную массу картофельным крахмалом, который поможет «склеить» ингредиенты.
Добавьте фарш, посолите, поперчите и при желании добавьте измельчённый чеснок или другие специи. Хорошо перемешайте.
Жарка:
Разогрейте сковороду с растительным маслом (можно добавить немного сливочного для аромата).
Выкладывайте массу столовой ложкой на сковороду, формируя лепёшки. Обжаривайте их на среднем огне до золотистого цвета с обеих сторон (примерно по 3–4 минуты).
Подача:
Готовые драники выкладывайте на бумажные полотенца, чтобы убрать излишки масла.
Подавайте горячими со сметаной или зеленью.
Приятного аппетита! Эти драники получаются хрустящими снаружи и нежными внутри, а добавление фарша делает их особенно сытными!
Следующая публикация
Нет комментариев