Предыдущая публикация
Масленица
🥞 С 24 февраля по 2 марта 2025 году масленичная неделя.
📕Рецепт идеальных блинов :
стакан 200 или 250 мл.
3 яйца
молоко - 2 стакана
кипяток - 1 стакан
мука - 1,5 стакана
растительное масло - 3 ст.л.
сахар - 1,5 - 3 ст.л.
соль - 1/2 ч.л.
👨🏻🍳 Как готовить:⤵️⤵️⤵️
В миску разбиваем 3 яйца и немного взбиваем венчиком, всыпаем пол чайной ложки соли и 3 столовые ложки сахара.
Если блины будете делать с несладкой начинкой, добавьте 1,5 ложки сахара. Вливаем стакан молока 200 или 250 мл. и перемешиваем.
Просеиваем 1,5 стакана муки и взбиваем венчиком, чтобы не было комочков.
Уже в однородное тесто добавляем ещё стакан молока и 3 столовые ложки растительного масла. Перемешиваем. Осталось вылить стакан кипятка и быстренько перемешать.
Тесто готово, оно получается довольно жидким. Можно приступать к выпечке блинов. Сковороду первый раз смазываем растительным маслом и разогреваем.
Выливаем тесто, распределяем и жарим на хорошо разогретой сковороде на огне чуть выше среднего с двух сторон до румяности.
Следующая публикация
Нет комментариев