Предыдущая публикация
Вот и настал второй день Масленицы - Заигрыши
Сегодня вашему вниманию предлагаем ажурные блины на кефире и молоке от суздальчан.
Вот некоторые факты о втором дне Масленичной недели.
До нас дошла память о множестве русских традиционных обычаев, посвященных знакомству юношей и девушек. Некоторые дни, такие, например, как вторник Масленичной недели, были полностью посвящены смотринам. Молодежь собиралась, чтобы пообщаться и присмотреться друг к другу. Делалось это с далеко идущей целью. Впереди был Великий пост, во время которого запрещены свадьбы, а вот уже после него, как раз на Красную горку, молодые, познакомившиеся во время заигрышей, уже могли пожениться.
Те, кому смотрины были неинтересны, в этот день звали в гости родственников и друзей. Чем более изобильным был стол, тем больше уважения выказывал хозяин.
Во вторник впервые начинали зазывать Масленицу: «У нас горы снежные готовы и блины напечены — просим жаловать!»
Блины ажурные
Юные кулинары из кружка «Хозяюшка» (руководитель Римма Жиленкова) при Суздальском Доме культуры рассказали свой рецепт блинов – ажурных на молоке и кефире. Интересненько!
Этот и другие рецепты смотрите на нашем сайте: https://dovsp.ru/blinu-blin-miru-mir-slavnyj-maslenichnyj-pir/
Следующая публикация
Нет комментариев