Описание товара
Творог получают путем теплового свертывания молочного белка и отделения его от сыворотки. При этом белок становится более доступным для воздействия пищеварительных ферментов.
Состав и полезные свойства творога:
Творог содержит полноценный молочный белок, а также минеральные вещества, например, кальций и фосфор в оптимальном соотношении 1:2. В твороге содержится большое количество незаменимой аминокислоты (метионина), препятствующей развитию ожирения печени.
Творог полезен практически всем, за исключением случаев серьезных почечных патологий или когда необходимо ограничить потребление белка и кальция. Творог широко используется для коррекции питания ослабленных и больных детей.
Применение творога в кулинарии:
Из творога можно приготовить множество разных блюд, – это и торты, которые не требуют выпечки, и вкусные ватрушки, оладушки, блинчики, вареники, запеканки и даже соусы.
Подробнее
Нет комментариев