Предыдущая публикация
Творожные пончики — это нежное и воздушное лакомство, которое понравится как детям, так и взрослым.
Их легко готовить, а результат всегда радует!
В глубокой миске соедините муку и разрыхлитель. Перемешайте до однородного состояния и отложите пока в сторону.
В отдельной миске соедините яйца, сахар и щепотку соли. Взбивайте блендером или миксером на высокой скорости до тех пор, пока масса не посветлеет и не увеличится в объеме.
К взбитым яйцам добавьте творог и перемешайте блендером. Не нужно долго взбивать — достаточно добиться однородной консистенции.
Постепенно добавляйте мучную смесь к творожной массе. Перемешивайте ложкой или лопаткой до получения однородного теста.
Тесто получится липким, поэтому для формирования пончиков обсыпьте руки мукой. С помощью чайной ложки берите небольшие порции теста и формируйте круглые шарики.
В глубокой сковороде или кастрюле налейте растительное масло и разогрейте его. Чтобы проверить готовность масла, опустите в него небольшой кусочек теста — если оно начинает шипеть и всплывает, масло готово. Осторожно погружайте пончики в горячее масло с помощью вилки или шумовки.
Обжаривайте пончики со всех сторон до золотистого цвета. Будьте осторожны, так как масло может брызгать. Готовые пончики вынимайте и перекладывайте на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнее масло.
Перед подачей посыпьте пончики сахарной пудрой. Они отлично подходят как для завтрака, так и для угощения на праздники!
Чтобы пончики были еще более ароматными, можно добавить немного ванильного сахара или корицы в тесто.
Храните готовые пончики в контейнере, чтобы они не потеряли свою свежесть. Их также можно заморозить — так они сохранятся до 3 месяцев.
Попробуйте этот простой и вкусный рецепт творожных пончиков, и вы не пожалеете! Приятного аппетита! 😊
Ингредиенты:
Мука — 140 г
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Яйца — 2 шт.
Сахар — 60 г
Соль — щепотка
Творог — 180 г
Дополнительная мука для обсыпки — 2 ст. л.
Масло растительное для жарки
Следующая публикация
Нет комментариев