Предыдущая публикация
Фильтр
Закреплено
Подписывайтесь, чтобы не пропустить интересные новинки и акции! Scandi Eco Food. Свежая рыба из Карелии
Производим рыбу по традиционной скандинавской технологии и доставляем прямо с карельских ферм.
Мы родом из Карелии и с 2013 года возим свежую рыбу ведущих рыбных хозяйств Республики. Сами производим широкий спектр продукции и лично контролируем процесс изготовления и его качество.
После вылова до потрошения проходит несколько часов. А от хозяйства до продажи — от суток до полутора. В Петербург рыба прибывает в необходимой таре, присыпанная льдом, в специализированной технике.
1.5K участников
Раскрываем секреты вкусных сочетаний с форелью слабой соли! 
Друзья, сегодня поделюсь с вами идеями, как разнообразить ваш стол с помощью нежнейшей форели слабой соли! 
Самое простое и вкусное - подать форель с свежим багетом или черным хлебом, добавив сливочное масло и веточку укропа. Получается настоящий скандинавский бутерброд!
А знаете, с чем еще великолепно сочетается форель?
- С пастой или ризотто
- В салатах с авокадо и свежими овощами
- На тостах с творожным сыром
- В роллах с огурцом и сливочным сыром
- В тарталетках для праздничной закуски
- С картофельным пюре и зеленью
Нежное мясо форели слабой соли прекрасно дополнит любое блюдо! А легкая соль только подчеркивает
Царица праздничного стола - сельдь!
Дорогие друзья, а как вы любите селёдочку? 
Делитесь в комментариях!
А у нас для вас настоящее искушение - нежнейшая сельдь слабой соли в масле! Сочная, ароматная - пальчики оближешь! Попробуйте и убедитесь сами
Доставка по г. Санкт-Петербург
Свежая рыба из Карелии: отвечаем на ваши вопросы!
Вопрос от подписчика: "Как вы сохраняете свежесть рыбы при транспортировке из Карелии в Петербург?"
Отвечает фермер Scandi Eco Food:
Здравствуйте!
Мы очень трепетно относимся к качеству нашей рыбы. С 2013 года мы отработали чёткую систему: после вылова рыба обрабатывается в течение нескольких часов, затем бережно упаковывается со льдом 
и специальным транспортом доставляется в Парголово. Весь путь занимает не больше полутора суток! Используем скандинавские технологии, чтобы сохранить все полезные свойства и свежесть карельской рыбы. 
Заказать с доставкой по Санкт-Петербургу можно здесь: https://ok.me/cm1K1
Секреты шеф-повара: как превратить копчёную форель в кулинарный шедевр!
Друзья, делюсь с вами потрясающими идеями, как приготовить незабываемые блюда из копчёной форели! 
Хотите удивить гостей необычной закуской? Сделайте нежнейший мусс: измельчите филе копчёной форели с размягчённым сливочным маслом, добавьте немного лимонного сока и украсьте свежей зеленью. Подавайте на хрустящих тостах - пальчики оближешь! Превратите обычный салат в праздничное блюдо! Смешайте листья рукколы, авокадо и кусочки копчёной форели. Заправьте оливковым маслом с бальзамическим уксусом - и изысканный ужин готов за 5 минут! 
А знаете ли вы, что копчёная форель идеально сочетается с пастой? Приг Секрет скандинавского деликатеса
В Норвегии есть потрясающее блюдо Røkt Kveite - копченый палтус с картофельным пюре и зеленью! 
Рыбу слегка обжаривают на гриле, чтобы раскрыть аромат копчения, и подают с нежным пюре, приправленным укропом. Украшают блюдо лимоном и каперсами. Скандинавы считают палтус королевской рыбой и подают его на важных праздниках!
Любителям изысканных деликатесов: попробуйте настоящий палтус холодного копчения - нежный, сочный, с богатым копченым ароматом. Тушка без головы и хвоста, весом от 1 кг. Почувствуйте вкус скандинавской кухни!
Заказать с доставкой по Санкт-Петербургу можно здесь: https://ok.me/PYKK1 Царская уха из форели - секрет наваристого бульона!
Создайте незабываемую уху с нашим специальным набором из форели! 
Головы, хвосты и теша - всё самое ценное для идеального рыбного супа. Украсьте блюдо свежей зеленью, добавьте дольку лимона и капельку сливочного масла для особой нежности 
Побалуйте себя и близких настоящей домашней ухой!
Заказать с доставкой по Санкт-Петербургу можно здесь: https://ok.me/rc7K1Идеальная селёдочка к любому столу!
Друзья, а вы знаете, с чем лучше всего сочетается нежная сельдь слабого посола? 
Делимся вкусными идеями:
• С отварным картофелем и луком - классика жанра!
• В салате "Шуба" или "Сельдь под шубой"
• С черным хлебом и сливочным маслом
• В сочетании со свежими овощами - помидорами и огурцами
• В селедочном паштете с плавленым сыром
• С вареными яйцами и зеленью
• В салате с яблоком и луком
• На бутербродах с горчичным соусом
Наша сельдь слабого посола - нежная, сочная, с приятным солоноватым вкусом. Уже разделана на филе - можно сразу подавать к столу! Отлично подойдет и для повседневного обеда, и для праздничного застолья.
загрузка
Показать ещёЛевая колонка
О бизнесе
Доставка еды
Мы родом из Карелии и с 2013 года возим свежую рыбу ведущих рыбных хозяйств Республики. Сами производим широкий спектр продукции и лично контролируем процесс изготовления и его качество. После вылова до потрошения проходит несколько часов. А от хозяйства до продажи — от суток до полутора. В Петербург рыба прибывает в необходимой таре, присыпанная льдом, в специализированной технике.
Фото из альбомов