Почему при сахарном диабете полезно есть болгарский перец
Болгарский перец является одним из самых безопасных продуктов для диабетиков. Ведь в нем нет простых углеводов. Поэтому даже сладкие его сорта можно есть каждый день.
Благодаря болгарскому перцу можно не только насладиться его сладким вкусом, но и восполнить витаминные запасы в организме.
В нем содержатся такие необходимые для диабетика питательные компоненты:
витамин С – обладает антиоксидантным эффектом;

витамин А – помогает вывести из организма свободные радикалы, которые истончают кровеносные сосуды;

витамин В6 – необходим для нормальной работы нервной системы;

витамин Р – поддерживает здоровье сердца и сосудов;

калий – необходим для нормальной работы мышц и поддержания водно-солевого баланса;

кальций и фосфор – нужны для здоровья зубов и костей;

железо – отвечает за гемоглобин;

магний – нужен для правильной работы мышц, костей и нервной системы;

клетчатка – помогает кишечнику правильно работать.
Вышеуказанные микроэлементы помогают организму выполнять следующие важные задачи:
снижать риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний;

устранять воспалительные процессы в тканях;

чистить сосуды от «плохого» холестерина;

предотвращать развитие тромбов;

поддерживать здоровье глаз;

укреплять иммунитет;

регулировать артериальное давление;

профилактировать онкологические заболевания.
Кому нельзя есть болгарский перец
Несмотря на обилие полезных свойств, болгарский перец может иметь некоторые противопоказания.
Проконсультироваться с врачом об употреблении этого овоща нужно при:
язве или гастрите;

аритмии;

ишемической болезни сердца;

хронических заболеваний печени и почек;

эпилепсии.
Рекомендации по употреблению болгарского перца.
Старайтесь есть свежий перец – так вы получите много витамина С, который разрушается при высокой температуре. Также желательно есть овощ с растительными маслами, так как витамин А будет лучше всего усваиваться.
Перец можно сочетать со всеми продуктами. Например, вы можете делать с ним овощные салаты и подавать их со стейком или куриной грудкой. За счет большого количества витамина С в перце, хорошо будет усваиваться железо из мяса. Таким образом риск развития анемии будет низким.
Информация, представленная в материале, не является медицинской консультацией и не может заменить визит к врачу.
Нет комментариев