Почему некоторая пища вызывает ощущение особого удовольствия и радости? Все дело в «гормонах счастья», вырабатываемых в ответ на поступаемые с ней питательные вещества, например сахар. Это мощный источник энергии, и организм «благодарит» за нее, выделяя в кровь
дофамин – гормон удовольствия. Серотонин тоже отвечает за приподнятое настроение, даря ощущение спокойствия и уверенности.
«Гормоны счастья» вырабатываются не только при потреблении сладкого. Для того чтобы получить дофамин, организму нужен тирозин, а для секреции серотонина необходим триптофан. Если эти аминокислоты будут поступать с пищей в достаточном количестве, хорошее настроение будет обеспечено и заставит забыть о хандре и тревоге. Для этого нужно включить в меню продукты с высоким содержанием тирозина и триптофана.
МясоДиетическое мясо цыпленка или индейки богато
тирозином, а еще это ценный источник протеинов, незаменимых жирных кислот, минералов и витаминов. Регулярное употребление мяса не только поднимает настроение, но и улучшает память, внимание, помогает избавиться от депрессии и нормализовать сон.
СырыНизкоуглеводные сорта – например, тофу, адыгейский, сулугуни, пармезан – не вызывают гипергликемии. Благодаря высокому содержанию
триптофана и витаминов группы B эти продукты повышают стрессоустойчивость организма.
АвокадоЭтот фрукт поражает количеством полезных мононенасыщенных жиров, клетчатки, витаминов C, E, K, а также магния и калия. В авокадо достаточно много тирозина и триптофана, позволяющих получать удовольствие и пользу.
ОрехиГрецкие орехи и миндаль способствуют снижению инсулинорезистентности, профилактируют осложнения сахарного диабета. Орехи помогают снять
стресс и разнообразить рацион.
ШоколадГорькие сорта с содержанием какао-бобов от 78% и выше полезны для диабетиков. Этот природный
антидепрессант с высоким содержанием тирозина быстро поднимет настроение и поможет не уйти в депрессию.
«Антистрессовые» продукты бывают довольно калорийными, поэтому следует соблюдать меру при их потреблении.
Информация, представленная в материале, не является медицинской консультацией и не может заменить визит к врачу.
Нет комментариев