Домашние кексы на сметане – нежные, пышные и невероятно вкусные

Если вы ищете простой, но вкусный рецепт выпечки, эти домашние кексы на сметане станут отличным выбором. Они получаются нежными, воздушными и буквально тают во рту. Готовить их очень легко, поэтому этот рецепт займет достойное место в вашей кулинарной книге.
Ингредиенты:
Яйца – 4 шт.
Мука – 500 г
Сахар – 250 г
Сливочное масло – 100 г (предварительно размягченное)
Сметана домашняя – 5 ст. ложек
Ванилин – 5 г
Разрыхлитель (кондитерский порошок) – 2 ч. ложки
Пошаговый рецепт:
Подготовка теста
В глубокой миске взбейте яйца, сахар и ванилин с помощью миксера (около 10 минут), пока масса не станет светлой и пышной.
Добавьте размягченное сливочное масло, тщательно перемешайте.
Влейте сметану и снова взбейте до однородной консистенции.
Формирование и выпекание
Просейте муку вместе с разрыхлителем и постепенно добавьте в жидкую смесь, аккуратно перемешивая лопаткой или миксером на минимальной скорости.
Формы для кексов смажьте маслом или используйте бумажные вкладыши.
Заполните каждую форму на 1/2 или 2/3, чтобы оставить место для подъема теста.
Выпекание
Разогрейте духовку до 200°C.
Выпекайте кексы примерно 25 минут, пока они не станут золотистыми (готовность можно проверить зубочисткой – если выходит сухой, кексы готовы).
Подача
Дайте кексам немного остыть, затем украсьте сахарной пудрой, шоколадом или кремом по желанию.
Подавайте с горячим чаем, кофе или молоком – они идеально дополнят ваш уютный вечер!
Полезный совет: Если хотите разнообразить вкус, добавьте в тесто цедру лимона или апельсина, шоколадные капли или орехи.
Приятного аппетита!

Сочные и хрустящие чебуреки. Самые аппетитные!

Ингредиенты:
Мука высшего сорта - 500 г
Соль - 1 ч.л
Горячая вода - 250 мл
Растительное масло - 2 ст.л
Начинка:
Свежий укроп
Сухой чеснок
Фарш свинина-говядина - 400 г
Репчатый лук - 300 г
Свежая кинза - 30 г
Вода - 150 мл
⁣⁣
Приготовление:
Готовую начинку убираем в холодильник на час, а готовое тесто убираем туда же на пол часа. Тесту надо отдохнуть.
Раскатывайте тесто максимально тонко, но без фанатизма, иначе порвётся.
Жарить в горячем масле примерно по 3-5 минут с каждой стороны.

Беру банку консервы и солёные огурцы! Готовлю потрясающий салат! Вкусный рецепт из простых продуктов

Ингредиенты:
- Лук - 1 шт
- Соль - 1/2 ч.л.
- Сахар - 1 ч.л.
- Яблочный уксус - 1 ст.л.
- Кипяток
- Отварной картофель - 2 шт
- Сардины - 1 банка
- Соленые огурцы - 3 шт
- Отварная морковь - 1 шт
- Яйца - 4 шт
- Укроп
- Майонез
Как приготовить:
Лук нарезаем и маринуем в кипятке с солью, сахаром и уксусом. Пусть постоит 10 минут для ароматного вкуса!
Отварной картофель и морковь нарезаем кубиками. Яйца тоже кубим, а соленые огурцы - мелко.
Открываем банку сардин, вилкой разминаем рыбу и добавляем в нашу большую миску.
Все ингредиенты смешиваем: картофель, морковь, яйца, огурцы и сардины.
Заправляем салат майонезом, добавляем укроп для свежести и перемешиваем.
Voilà! Ваш свежий и сытный салат готов! Подавайте его с любимым хлебом и наслаждайтесь!
Не забудьте поделиться своим кулинарным шедевром с друзьями! #рецепт #вкусно #домашняякухня