Любите ли вы салаты, как любим их мы?

)
•САЛАТ ИЗ БАКЛАЖАНОВ 🍆🍆🍆🍆
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Баклажан — 2-3 шт.
● Яйцо куриное — 2 шт.
● Картофель — 1 шт.
● Болгарский перец — 1 шт.
● Лук репчатый — 1 шт.
● Чеснок дольки — 2-3 шт.
● Зеленый лук — 2-3 шт.
● Укроп свежий — 2-3 веточки
● Масло подсолнечное 4-5 ст.л.
● Соль, черный молотый перец — по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Баклажаны нарезать кольцами толщиной в один сантиметр.
2. В миске разбить яйца, посолить и поперчить. Каждый кусочек баклажана окунуть в яичную смесь и обжарить на сковороде. Выложить на салфетку, чтобы масло стекло. Подождать, пока остынут.
3. Картофель нарезать тонкой соломкой. Обжарить до золотого цвета и подождать пока полностью остынет.
4. Перец нарезать соломкой. Остывшие баклажаны нарезать соломкой.
5. Лук нарезать полукольцами. Зелень нарубить в миску и туда же выдавить чеснок. Добавить соль и перец.
6. В миску с зеленью добавить масло и перемешать. Заправка готова. Добавить в салат и перемешать.
7. Блюдо готово!