Предыдущая публикация
Этот салат – любимец праздничных столов, ведь сочетание куриного мяса с черносливом, грибами, орехами и сыром – беспроигрышное.
Слоеный салат по этому рецепту удовлетворит вкус даже самых капризных гурманов, ведь он безумно вкусный, изысканный и очень сытный.
Продукты (на 8 порций)
Куриное филе - 500 г
Шампиньоны - 500 г
Сыр (твердый) - 200 г
Чернослив - 150 г
Орехи грецкие - 100 г
Лук репчатый - 2 шт.
Майонез - 350 г
Масло растительное - 3 ст. ложки
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Пошаговый фото рецептСалат с курицей, черносливом и орехами:
-Подготавливаем продукты для салата с курицей, черносливом и орехами.
-Куриное филе отвариваем (25 минут после закипания воды).
-Чернослив тем временем заливаем кипятком на 3 минуты. Промываем холодной водой, просушиваем.
-Репчатый лук чистим, мелко нарезаем.
-Шампиньоны моем и крошим.
-Разогреваем сковороду. Обжариваем шампиньоны и лук на растительном масле до золотистого цвета (20-25 минут), регулярно помешивая. Солим, перчим.
-Отваренное куриное филе мелко нарезаем.
-Куриное филе выкладываем в тарелку, солим по вкусу.
-Смазываем первый слой салата майонезом.
-Чернослив режем небольшими кусочками.
-Выкладываем на куриное филе.
-Смазываем майонезом.
-Сыр трем на крупной терке.
-Выкладываем в блюдо.
-Смазываем небольшим количеством майонеза.
-Остывшие грибы с луком выкладываем на сыр.
-Грецкие орехи мелко режем.
-Орехами посыпаем салат.
(Так как количества представленных ингредиентов хватит на две тарелки салата, вы можете поэкспериментировать с орехами – использовать слегка поджаренные или сырые. На мой вкус, с сырыми вкуснее.)
-Салат с курицей, черносливом и орехами почти готов. Оставляем в холодильнике на несколько часов «пропитаться».
Приятного аппетита!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Следующая публикация
Комментарии 3