Холодные закуски11
  • 0
  • Тар-тар из филе молодого бычка с почками оливкового дерева, трюфельным маслом и зеленой спаржей (150...
    • Сырная тарелка: швейцарский сыр Грюйер, Грано-Подано, Сент-Мор-де-Турен, Горгондзола с цветочным...
      • Севиче из голубого тунца с цикорием, чили, кунжутным маслом, кинзой, лаймом (180 г). Цена-480 рублей
        • Сан-Жак с муссом из авокадо «Персея» и вялеными томатами (200 г). Цена-540 рублей
          • Сан-Жак а-ля Планша со свеклой и фондю из лука-порея (210 г). Цена-470 рублей
            • Патэ из индейки с белыми грибами и клюквенным желе.
              • Мясное ассорти: карпаччо из говядины, иберийский хамон и мини-брезаолла с вялеными томатами,...
                • Морской микс: креветки, лосось, тунец (350 г). Цена-850 рублей
                  • Карпаччо-гриль из лосося с салатом чука и соусом «Песто» (200 г). Цена-380 рублей
                    • Карпаччо гриь из говядины с миксом салатов и вялеными томатами (200 г.). Цена - 390 рублей
                      • Балтийская сельдь шеф посола (250 г.). Цена - 230 рублей