Предыдущая публикация
ПОЧЕМУ ГОРЧАТ ОГУРЦЫ?
🤔 Спрашивают наши подписчики.
☝️Горечь плодам огурцов придаёт кукурбитацин – вещество, вырабатываемое самим растением.
⬆️ При определённых условиях выработка кукурбитацина и концентрация его в плодах резко возрастает и они начинают сильно горчить. Соответственно, чтобы этого избежать, не следует таких условий создавать.
❗️Итак, отчего возникает горечь в плодах огурцов:
✔️СТРЕССОВЫЕ СИТУАЦИИ.
Они возникают в результате сильных перепадов ночных и дневных температур, засухи, затяжных холодных дождей и др.
✔️ГЕНЕТИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ.
Многие старинные, популярные сорта огурцов очень сильно реагируют на стрессовые ситуации, и выработка при этом кукурбитацина в их растениях идёт очень интенсивно.
А вот большинство современных гибридов – преимущественно устойчивы ко многим стрессовым явлениям, и плоды их не горчат. Поэтому следует приобретать семена таких гибридов.
✔️НЕПРАВИЛЬНЫЙ ПОЛИВ.
Как недостаток, так и избыток полива вреден для огурцов. При избыточном поливе, да ещё и холодной водой, растения не только будут иметь горькие плоды, но могут и заболеть корневыми гнилями.
✔️ДИСБАЛАНС ПИТАНИЯ.
За водный режим и более сладкий вкус плодов растений «отвечает» калий. Поэтому, в период после завязывания плодов и их налива обязательны подкормки огурцов удобрениями, содержащими калий в достаточном количестве. Это монофосфат калия, сульфат калия, калимагнезия, гумат калия и др.
✔️ НЕДОСТАТОЧНОЕ ИЛИ ИЗБЫТОЧНОЕ ОСВЕЩЕНИЕ.
Растения огурцов, хоть и имеют тропическое происхождение, не любят, однако, целый день находиться под прямыми солнечными лучами. Поэтому, в очень жаркие солнечные дни их необходимо притенять при помощи тонкого белого агроволокна.
Но и нехватка освещения – тоже плохо для огурцов. Поэтому, необходимо соблюдать рекомендуемые схемы своевременно формировать растения так, чтобы не было излишнего их загущения.
😋 Устраняйте причины горечи – и ваши огурцы всегда будут сладкими!
🥒 ЖЕЛАЕМ ВСЕМ ПОЛАКОМИТЬСЯ ВКУСНЫМИ ОГУРЧИКАМИ !
🤗 ДОБРО ПОЖАЛОВАТЬ
к нам за ПРАВИЛЬНЫМИ семенами и удобрениями!
🔗Приглашайте на наш канал своих друзей - садоводов по ссылке: t.me/sadovodymariel ,
и будут у всех
🌳ПРЕКРАСНЫЕ САДЫ
С ПРЕКРАСНЫМИ
РАСТЕНИЯМИ 🤗
Следующая публикация
Нет комментариев