Предыдущая публикация
Помидоры на зиму с виноградом
Ингредиенты:
Томаты сливовидные - 2кг
Виноград белый - 500гр
Чеснок - 4зуб.
Для заливки на 3-х л. банку:
Уксус 9% - 1,5 ст.л.
Гвоздика - 3 бут.
Сахарный песок - 4ст.л.
Лаврушка - 3шт.
Перец черный - 5горошин
Приготовление:
Томаты и виноград вымойте. Чеснок делим на дольки.
Банки подготавливаем, просушиваем и насыпаем все сухие специи (кроме сахарного песка, соли и уксуса). Потом уложите томаты и виноград.
Воду ставим на огонь, доводим до кипения и заливаем банку. Накрываем крышкой и ждем на 5-10 минут (это первая заливка). Так нужно сделать три раза (одной и той же водой). Когда будете кипятить воду третий раз, добавьте туда соль и сахарный песок. Залейте помидоры и добавьте столовый уксус. Закрутите, переверните вверх дном, укутайте одеялом, дайте остыть.
Приятного аппетита!
Следующая публикация
Комментарии 1