Предыдущая публикация
Можно ли хранить корнеплоды в холодильнике?
Если урожай небольшой, его вполне можно отправить в холодильник, но в самый холодный отсек, где температура будет не выше 3 °С. А вот влажность в холодильнике им вполне подходит.
Можно ли хранить корнеплоды дома без холодильника?
Можно, но пролежат они недолго – в тепле корнеплоды быстро вянут и становятся грубыми и несочными. Да и во вкусе теряют.
Можно ли замораживать корнеплоды?
Да, можно. Для этого их нужно хорошо помыть, обсушить, а дальше (в зависимости от того, как вы их собираетесь использовать) либо порезать кубиками (для рагу, например), либо натереть на терке (для супов). Подготовленные корнеплоды складывают в порционные пакеты и отправляют в морозилку.
Следующая публикация
Нет комментариев