Описание товара
Продам колбасу двух видов из натурального свиного и говяжьего мяса, выращенного на собственном ЛПХ в селе калманка. В наличии копченые свиные рульки, ребра, сало. Колбаса только из колбастного цеха.
Свинина используется породы Дюрок.
ПОРОДА-ДЮРОК одна из лучших по всем показателям.
Мясо этих свиней считается деликатесным, по вкусовым и диетическим качествам не уступает курятине и индейки.
Не смотря на то что раньше эта порода считалась сальной, то в настоящее время, благодаря селекции толщина Шпика не превышает 1-2 см.
Наличие в мясной мякоти большого количества внутримышечного жира придаёт ей вид мраморности.
Такое мраморной мясо пользуется повышенным спросом.
Мясо свиней породы дюро
Подробнее
Нет комментариев