Предыдущая публикация
Подвяливание листьев для чая ⚡️
Из собранных листьев иван-чая убрать повреждённые, и разложить слоем 3-5 см. на чистой ткани. Мыть листья перед завяливанием не нужно. Расположить так чтобы солнечные лучи не попадали на листья, иначе они будут быстрее сохнуть чем вялиться, периодически ворошить для равномерности.
Если листья стали в прямом смысле вялыми и не подсохли, значит, вы всё сделали правильно.
Далее чай ферментируют, но кто-то пересушивает листья и просто потом добавляет в чай.
Следующая публикация
Нет комментариев