Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации
Вкусная соленая скумбрия.
Предлагаю самый удачный рецепт солёной скумбрии, от которой все будут в полном восторге.
Ингредиенты
Соль – 5 ст.л. без верха
Сахар – 2 ст.л.
Чай чёрный без добавок — 3 ст.л.
Лук – 1 шт.
Вода – 1 л
Маринад
В кастрюлю набираем воду, добавляем соль, сахар, нарезанный лук, чай чёрный. Чая можно взять и больше, всё зависит от его качества. Он, во-первых, цвет рыбе придаёт копчёный, а во-вторых, дубильные вещества делают её плотной и красивой. Маринад кипятим минут пять и отставляем в сторону до полного охлаждения.
Чистим рыбу
В это время чистим рыбу. Брать можно не только скумбрию, сельдь тоже чудесно пойдёт. Удаляем голову, внутренности, промываем. Если рыба замороженная, то даём ей оттаять до того состояния, что можно почистить, и маринуем.
Бывает польза и от пластика
Берём пластиковую бутылку из-под минеральной воды/пива/лимонада. Отрезаем горлышко так, чтобы внутрь пролазила рыба. Складываем в бутылку скумбрию. В 1,5-литровую войдёт 2 штучки, а в 2-литровую все четыре.
Просушиваем на бумажном полотенце
Заливаем рыбу маринадом и ставим в холодильник на 2 суток. Потом вынимаем, просушиваем и съедаем за один присест, настолько она вкусная, малосольная и нежная.
#своими_руками #идея #рецепт #рыба
3 комментария
385 классов
Идеи.Диагональный шарф с косами
#идея #декор #вязание #шарф
1 комментарий
46 классов
Стежки
#идея #вышивка
6 комментариев
162 класса
Идея домика для уличных котов из старых шин - укроет от дождя, ветра и невзгод.
Как Вам идея?
#идея #домик #своими_руками
2 комментария
85 классов
Клумбы из камней, всесезонный декор
#своими_руками #декор #дача
Напишите, что Вы ищете, и мы постараемся это найти!
Левая колонка
О группе
Здесь собрано все самое интересное и новое что можно сделать своими руками.
Есть свободная минутка и вдохновение?
Вы можете выбрать и сделать своими руками эксклюзивные вещи не только для себя, но и для близких.
Если интересно, то добавляйтесь и приглашайте своих знакомых!