Предыдущая публикация
МУЗЕЙНЫЙ ПРЕДМЕТ: сбитенник
В экспозиции «Кухонная утварь X–XX веков» (находится в сенях Белой палаты Ростовского кремля) собраны предметы, изъятые из повседневного обихода. Кувшины были созданы, чтоб хранить жидкости, сковородки — жарить и запекать пищу, самовары — нагревать воду… Посетители часто «прочитывают» изначальную функцию экспоната мгновенно, ведь в быту видят и используют подобные вещи.
А вот с иными предметами определиться без подсказки трудно. Иной раз недостаточно и краткой информации, сообщенной в этикетке. Как в случае с этим сбитенником. Или чайником?
Простая аналогия с чайником здесь вполне уместна, но этот «чайник» создан для приготовления и торговли сбитнем — старинным русским напитком на основе трав, пряностей и меда.
Его устройство напоминает самовар. Однако он имеет ручку для переноски и носик для наливания, как у чайника. Внутри сосуд разделен перегородкой на две части. В одну закладывали мед и душистые травы, а в другую — щепочки и шишки, которые поджигали для нагрева.
Сбитень был очень популярным напитком. В его состав входили вода, мед, пряности. Горячий сбитень обладал согревающим и противовоспалительным действием, что особенно хорошо для зимы.
Кстати, в нашем музее сбитень — один из вкусных и полезных гастрономических сувениров, который неизменно интересует туристов.
Следующая публикация
Нет комментариев