Самый вкусный домашний Том Ям🤤🍤

Для креветочного бульона:
- панцири и головы креветок
- жгучий перец 1 шт
- чеснок 3 зубчика
- имбирь 1 ч.л
- вода 1 л
Остальные ингредиенты:
- оливковое масло 2 ст.л
- лук порей 100 гр
- томаты черри 250 гр
- шампиньоны 250 гр
- том ям паста 50 гр
- кокосовые сливки/молоко 250 гр
- вода или куриный бульон 300 мл
- креветки 600 гр (с учетом панцирей и голов)
- кинза по вкусу
- лайм по вкусу
- рис