Новогодняя закуска

Ингредиенты:
лаваш
творожный сыр
огурец
вареные яйца
слабосоленая семга
Приготовление :
1.Лист лаваша смазываем творожным сыром
2.Рядами на лаваш выкладываем нашинковыванный огурец, натертые на терке вареные яйца, нарезанную слайсами слабосоленую семгу
3.Сворачиваем рулет, можно на часик убрать в холодильник и затем нарезаем на кусочки и подаем п столу

Самое удачное дрожжевое тесто

Я достаточно часто замешиваю тесто, использую разные рецепты. Однако этот рецепт, пожалуй, один из самых удачных и любимых. Когда-то он стал для меня просто находкой. Времени на замешивание нужно минут 5-6. Хранить в холодильнике можно двое-трое суток. Тесто быстро не перекисает. Можно замораживать. Готовлю я из этого теста вкуснейшие пирожки, беляши, булочки, лепешки, пироги с разными начинками, пиццу... Если вы "боитесь" теста или у вас мало времени на его приготовление - попробуйте этот рецепт. Получается у всех!

Салат, который составит достойную конкуренцию знаменитому «Цезарю».

Ингредиенты:
три куриных бедра без кожи;
соль;
копчёная паприка;
чеснок;
две столовые ложки растительного масла;
один крупный помидор;
три-четыре средних огурца;
сухарики (можно использовать готовые или приготовить самостоятельно: сбрызнуть хлеб оливковым или обычным маслом, добавить итальянские травы и копчёную паприку, перемешать и запечь в духовке при 180 градусах в течение 10–15 минут);
50 граммов сыра пармезан для салата и 10 граммов для украшения;
Для соуса:
четыре столовые ложки сметаны 10%;
чайная ложка зернистой горчицы;
столовая ложка лимонного сока;
столовая ложка соевого соуса;
зубчик чеснока.