Предыдущая публикация
Кабачки с вешенками в духовке
Очень вкусное и бюджетное блюдо. Идеально для разнообразия повседневного меню. Можно подавать как самостоятельно, так и в качестве гарнира к мясу или птице.
Приготовить кабачки с вешенками в духовке несложно. Кабачки с вешенками сначала тушатся на сковороде в собственном соку, а затем запекаются под аппетитной сырной корочкой. Вешенки по желанию можно заменить на любые грибы, причем подойдут как свежие, так и замороженные. Получается нежно, сочно и очень вкусно!
Оксана Ч.автор рецепта
Ингредиенты:
Кабачок 500 Грамм
Вешенки 300 Грамм
Сыр 100 Грамм
Сметана 100 Грамм
Лук 1 Штука
Помидоры 2-3 Штук
Чеснок 2-3 Зубчиков
Растительное масло 30 Миллилитров
Соль По вкусу
Перец черный молотый По вкусу
Лук нарежьте перьями или полукольцами и обжарьте до мягкости. Вешенки тщательно промойте, нарежьте произвольно, но не слишком мелко и добавьте в сковороду. Когда грибы пустят сок, накройте сковороду крышкой и томите периодически помешивая 10 минут. Затем добавьте нарезанный кубиками кабачок, посолите и поперчите всё по вкусу. Тушите всё вместе еще 5 минут. Переложите содержимое сковороды в жаропрочную форму. Полейте всё сметаной. Выложите сверху нарезанные дольками помидоры, посолите и поперчите. Посыпьте тертым сыром и запекайте в духовке при температуре 180 градусов около 20 минут.
Кабачок 500 Грамм
Вешенки 300 Грамм
Сыр 100 Грамм
Сметана 100 Грамм
Лук 1 Штука
Помидоры 2-3 Штук
Чеснок 2-3 Зубчиков
Растительное масло 30 Миллилитров
Соль По вкусу
Перец черный молотый По вкусу
Лук нарежьте перьями или полукольцами и обжарьте до мягкости. Вешенки тщательно промойте, нарежьте произвольно, но не слишком мелко и добавьте в сковороду. Когда грибы пустят сок, накройте сковороду крышкой и томите периодически помешивая 10 минут. Затем добавьте нарезанный кубиками кабачок, посолите и поперчите всё по вкусу. Тушите всё вместе еще 5 минут. Переложите содержимое сковороды в жаропрочную форму. Полейте всё сметаной. Выложите сверху нарезанные дольками помидоры, посолите и поперчите. Посыпьте тертым сыром и запекайте в духовке при температуре 180 градусов около 20 минут.
Следующая публикация
Нет комментариев