Предыдущая публикация
Сдобные булочки с шоколадной пастой
Ингредиенты:
Молоко теплое — 250 мл
Яйцо — 1 шт.
Дрожжи сухие — 1 ч. л.
Сахар — 90-100 г
Соль — 1 ч. л.
Масло сливочное к. т. — 50 г
Мука — 500 г
Шоколадная или шоколадно-ореховая паста — около 100 г
Приготовление:
1. Смешать все ингредиенты в глубокой миске и замесить тесто. Обычно я делаю это в стационарном миксере насадкой крюк, так же можно замешивать в хлебопечке. Сливочное масло добавляю в самую последнюю очередь. Накрыть пленкой, полотенцем, и оставить в теплом месте примерно на час или чуть дольше (зависит от температуры в комнате).
2. Готовое тесто немного обмять и разделить на 18 равных частей. Каждую часть круговыми движениями ладонью по столу скатать в шарик. Брать по три шарика и раскатывать каждый в овал.
3. Нанести на одну лепешку шоколадную пасту, накрыть второй лепешкой. Снова нанести слой пасты и накрыть третьей лепешкой.
4. Сделать посередине продольный разрез острым ножом. Вывернуть через разрез в тесте один конец лепешки в одну сторону, а другой конец в другую.
5. Выложить булочки на противень, застеленный бумагой для выпечки, накрыть пленкой и дать постоять еще минут 20.
6. Выпекать в предварительно разогретой до 180 °С духовке около 20 минут.
Приятного аппетита!
БАНАНОВЫЙ ХЛЕБ ДЕТЯМ НА ПОЛДНИК
Нам понадобится:
- 1/2 чашки растопленного масла
- 1 стакан белого сахара
- 2 яйца
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- 1/2 чашки муки
- 1 чайная ложка соды
- 1 / 2 чайной ложки соли
- 1 / 2 стакана сметаны
- 1 / 2 чашки нарезанных грецких орехов
- 2 средних банана, нарезанных
Делаем:
Разогрейте духовку до 175 градусов. Смажьте форму для выпекания.
В большой миске смешайте расплавленное масло и сахар. Добавьте яйца и ваниль, хорошо перемешайте. Смешайте муку, пищевую соду и соль, смешайте с масляной смесью до получения однородной массы. Наконец, добавьте сметану, грецкие орехи и бананы. Равномерно распределите в подготовленную форму.
Выпекать при температуре 175 градусов в течение 60 минут или до тех пор, пока зубочистка, вставленная в центр буханки, не станет чистой. Немного подождите, пока хлеб остынет, и можно кушать!
Приятного аппетита!
Следующая публикация
Нет комментариев