Пирог с вареньем или итальянская “Кростата».



300 гр.муки
100 гр.сахара
150 гр.сливочного масла
1 яйцо
1 желток
1 ч.л. разрыхлителя
щепотка соли
1 ст.ложка молока или воды
250 гр.густого варенья или джема



Муку, соль, разрыхлитель, холодное сливочное масло перетираем в крошку(можно натереть на терке), добавляем сахара, яйцо, желток, молоко быстро замешиваем тесто, убираем на 30 минут в холодильник.
Затем тесто делим на две части, большую часть раскатываем под размер формы, дно накалываем вилкой, выкладываем начинку, вторую часть раскатываем вырезаем полоски, выкладываем в виде сетки, закрываем всё бортиками, смазываем яйцом, выпекаем в разогретой духовке до 180 градусов 35-40 минут.

Вам Подарок!

Открыт доступ к закрытому Telegram каналу

(Колекция лучших рецептов)
Успейте посмотреть!

#пирог #десерт