Предыдущая публикация
Курица в чесночном соусе на сковороде — особый аромат и вкус
🍴Куриное мясо можно приготовить по-разному, но одно из самых простых и вкусных блюд – это курица, приготовленная на сковороде с чесночным соусом. Также одной из важных составляющих блюда является сметана, и если необходимо её заменить, то тогда только сливками. Готовить можно как на оливковом масле, так и на сливочном – получается очень вкусно, но в каждом случае по-иному. Украсьте перед подачей зеленью – и ваше блюдо готово...
Необходимые ингредиенты:
- Куриные голени – 400 г.
- Масло растительное – 1 ст. л.
- Лук фиолетовый – 1 шт.
- Чеснок – 2 зубчика.
- Сметана – 150 мл.
- Соль, перец, зелень – по вкусу.
- Специи для курицы – по вкусу.
Процесс приготовления:
1. Масло для приготовления предпочтительнее использовать оливковое, так курица будет более ароматной и вкусной. Масло налейте в сковороду и поставьте посуду на плиту;
2. Мясо нужно вымыть, обсушить и выложить в сковороду для жарки.
Для блюда подойдут любые части курицы, даже филе. В нашем случае это голени;
3. Обжаривать нужно с каждой стороны по пять минут, до состояния поджаристой корочки;
4. Луковицу очистить и нашинковать мелким кубиком. Когда курица станет золотистого цвета, отправить лук в сковороду;
5. Чесночные дольки пропустить через пресс и добавить в сковородку;
6. По вкусу добавьте в блюдо соль. Предпочтительнее добавлять гималайскую или же адыгейскую соль;
7. Более ярко вкус блюда раскроют специи. Идеально добавить специальные приправы для куриного мяса, так блюдо будет вкуснее;
8. Если ваше блюдо не предполагается давать детям, то можете добавить небольшое количество черного молотого перца;
9. Теперь выложите в сковороду сметану. Если сметана слишком густая, нужно влить немного кипяченой воды. Закройте сковороду крышкой и оставьте тушиться на 20 минут;
10. Готовое блюдо можно украсить рубленой зеленью;
11. Приготовленная таким образом курица подойдет для подачи с любым гарниром, таким как картофель или гречка, а также спагетти.
Если есть возможность можете поддержать группу ДОНАТОМ
➕ СОХРАНИ рецепт, и поделись с ДРУЗЬЯМИ
#Рецепты #Салаты #Супы #Торты #Выпечка #Еда
Следующая публикация
Нет комментариев