Предыдущая публикация
ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ ГОЛУБЦОВЫЙ СУП
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- луковица средняя 1 шт.
- морковь средняя 1 шт.
- чеснок 2 зубчик
- томатная паста 2 ст.л.
- мясной фарш 500 грамм
- сухой рис 120 грамм
- капуста 400 грамм
- томатный сок 500 мл.
- куриный бульон или вода 1 литр
- соль и сахар по вкусу
- сметана для подачи
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1. Мелко рубим лук, морковь и чеснок. Капусту нарезаем произвольно – можно нашинковать, но я режу на среднего размера кусочки.
2. В кастрюле на средне-сильном огне разогреваем 1 ст.л. растительного масла. Кладем лук и морковь и жарим, помешивая, 3-4 минуты.
3. Добавляем томатную пасту и чеснок и жарим, помешивая, еще 1 минуту.
4. Кладем в кастрюлю фарш и жарим, помешивая и разбивая комки, еще около 2-3 минут, пока фарш не потеряет розовый цвет.
5. Добавляем капусту, рис и томатный сок.
6. Вливаем бульон или воду, солим по вкусу. Доводим до кипения на сильном огне, затем уменьшаем нагрев до минимума и тушим под крышкой до готовности риса и капусты.
7. Снимаем крышку и доводим суп до вкуса, если необходимо. Я для баланса добавляю немного сахара, например.
8. Подаем со сметаной и зеленью.
Если есть возможность можете поддержать группу ДОНАТОМ
➕ СОХРАНИ рецепт, и поделись с ДРУЗЬЯМИ
#Рецепты #Салаты #Супы #Торты #Выпечка #Еда
Следующая публикация
Нет комментариев