В винодельческом доме Albert Bichot в Бургундии решили выяснить, как влияет на вино пребывание в море длительное время. Об этом пишет Wine Industry Advisor.
По данным издания, две бочки Bourgogne Cote d'Or Chardonnay «Secret de Famille» урожая 2024 года объемом 228 литров каждая установят на палубе яхты, которая сначала пересечет Атлантический океан, сделает остановку в Нью-Йорке, а после этого будет совершать плавание в течение двух месяцев, после чего в марте 2025 года вернется в Сен-Мало (город во Франции). Две другие бочки этого же вина выдерживаются в погребах Albert Bichot для последующего сравнения. Целью эксперимента станет изучение влияния морских течений на эволюцию белых вин.
«Установленные на палубе бочки будут напрямую подвергаться перепадам температуры, влажности, соленому воздуху и более резким движениям, чем в погребе. Эти факторы обеспечивают более интенсивное естественное перемешивание вина и микрооксигенацию», — пишет Wine Industry Advisor.
Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации
Гейтс обсудил с Трампом разработку вакцины от ВИЧ и поделился своим положительным впечатлением от встречи. Несколько лет назад миллиардер рассказывал под смех аудитории, как Трамп ...
Адвокат рассказал о готовности бывшего генерал-майора воевать в любой роли: «Скажут солдатом — значит, солдатом». Огиенко признали виновным в покушении на взятку, он свою вину отр...
Научный директор Института водных проблем РАН Виктор Данилов-Данильян рассказал, куда могут дойти «языки мазута» в Черном море, можно ли будет купаться в зоне заражения, что будет с пляжам...
Купание в Черном море после разлива мазута может обернуться ожогами и аллергической реакцией. Для отдыха пляжи должны быть очищены, но вывоз песка может изменить их инфраструктуру, ск...
Преступники вредят репутации Teelgram, который не создавался, чтобы упрощать совершение преступлений, заявил Дуров французским судьям. С августа он находится под подпиской о невыезде
Великобритания и Польша условились заключить договор в области обороны и безопасности. Он предполагает совместные усилия по сдерживанию России и поддержке Украины. Подробнее — в матер...
Сюрреалист и постмодернист. Творец мрачной сновидческой эстетики. Лауреат Каннского и Венецианского кинофестивалей, обладатель премии Сезар . Режиссер, создавший уникальный культурны...
Пожар начался на территории предприятия в городе Людиново. Он находится близ границы с Брянской областью. Минобороны отчиталось о семи сбитых дронах над Брянской областью
Федеральное ведомство по вопросам миграции и беженцев Германии (BAMF) объявило о готовности выплатить сирийским мигрантам, желающих вернуться на родину, до 1700 евро в качестве единовр...
Команда Трампа намерена объявить режим ЧП для расширения полномочий в борьбе с миграцией. Президент закроет границу для нелегалов и постепенно приступит к массовым депортациям, а так...
Умар Нурмагомедов подерется за титул чемпиона UFC в легчайшем дивизионе с Мерабом Двалишвили. Впервые в истории сразу два россиянина могут стать чемпионами в двух весовых категориях. Об этом — в материал...
Жену экс-главы ЮКОСа Михаила Ходорковского (внесен в реестр иноагентов) Инну Ходорковскую и троих ее детей могут выписать из квартиры в Москве, в которой они зарегистрированы. Соответству...
Старое доброе правило требует завтрак съесть самому, а вот обед и ужин сколько угодно делить с друзьями и врагами, чтобы спастись от избытка калорий и тяжести в желудке. «РБК Вино» ...
Поединок должен был возглавить турнир UFC 311, который пройдет в Лос-Анджелесе в ночь на 19 января. Новым соперником российского чемпиона UFC будет бразилец Ренато Мойкано
Комментарии 1