Прорыв белых и расцвет красных: как обстоят дела с российскими винами

Российское виноделие переживает ренессанс, утверждает Артур Саркисян, президент Союза сомелье и экспертов России и партнер «РБК Вино». «Независимо от санкций мы все равно делаем крутые вина», — убежден гость нового выпуска подкаста «По жизни»

Японские химики создали пластик, который растворяется в морской воде

Команда ученых разработала новый вид полимеров. Он не только прочен и универсален, но и растворяется в морской воде. «РБК Тренды» рассказывают, как создавался этот материал.
Исследователи из японского центра RIKEN Center for Emergent Matter Science создали полимер, скрепленный солевыми мостиками. Эти структуры придают пластику прочность и гибкость, но у них есть и уязвимость — соленая вода. При воздействии электролитов, содержащихся в морской воде, солевые мостики дестабилизируются, позволяя пластику разложиться в течение нескольких часов. В почве они тоже расщепляются за десять дней и служат удобрением.
Также оказалось