Предыдущая публикация
1 ноября — Иванов день, Проводы осени
На Руси в Иванов (Иоаннов) день провожали осень и встречали зиму. С этого времени начинались настоящие морозы. «Кто в ноябре не зябнет, тому и в крещенскую стужу не замерзнуть», — приговаривали наши предки.
Наблюдали также за погодой: если шел снег и было холодно, то и весну следовало ждать позднюю и холодную; если случалась оттепель — следующая весна обещала быть теплой.
Существовало поверье, что на Ивана баламутит конюшенный домовой — треплет гривы кобылам, подымает на дыбы жеребцов. «Путь груден — коню запряженному труден», — говорили люди и давали лошадям отдохнуть.
С этого времени начинались настоящие морозы. Наблюдали за погодой: если шел снег и было холодно, то и весну следовало ждать позднюю и холодную; если случалась оттепель — следующая весна обещала быть теплой.
А вот курам было не до веселья — в этот день их было принято резать и готовить из нежного мяса разные яства.
Стол украшали — жареная курица, лапша на курином бульоне, курники — особые пироги.
Следующая публикация
Комментарии 2