ДЕНЬ 3.
⠀
Именно сегодня, зять отправляется к тёще на блины.
⠀
Полезные лайфхаки.
⠀
КАКУЮ СКОВОРОДУ ВЫБРАТЬ?
Конечно, это должна быть сковорода только для блинов.
✅ровное и гладкое дно
✅высокое противопригарное свойство
✅из чугуна и алюминия
✅удобная ручка
✅максимальная высота бортика 1-1,5 см
✅толщина корпуса - 1,5-2 мм
⠀
СЕКРЕТ ИДЕАЛЬНЫХ БЛИНОВ.
✅МУКА белая или с нежно-кремовым оттенком, всегда сухая и мягкая на ощупь, просеянная
✅НА МОЛОКЕ получаются самые вкусные и нежные блинчики
✅НА КИСЛОМОЛОЧНЫХ ПРОДУКТАХ блины будут пышными
✅ЯЙЦА лучше брать свежие комнатной температуры и сбить их в отдельной ёмкости
✅САХАРА БОЛЬШЕ - блинчики румяные, САХАРА МЕНЬШЕ - блины бледнее и тоньше
✅РАЗРЫХЛИТЕЛЬ для теста добавить 1 чайную ложку на 1 стакан жидкости, для кружевных блинов,а если это будет сода, то обязательно гасите её уксусом
✅МАСЛО сливочное или растительное добавить в самом конце в тестао - для эластичности блинов
✅Дайте массе постоять минут 20
⠀
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
⠀
#Масленица #Лакомка #Блины #Среда #Лайфхак #Казахстан #Рудный #Актобе #Алматы #Атырау #Кокшетау #Костанай #Кызылорда #Лисаковск #НурСултан #Павлодар #Петропавловск #Уральск #Экибастуз #Россия #Магнитогорск #Орск #КомпанияРаумэна #РаумэнаРудный raumena.com
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Нет комментариев