Предыдущая публикация
АНАЛИТИКА
Россияне не идут в горничные и официанты
Во время пандемии образовался дефицит персонала в гостиницах, общепите и рознице.
С января по сентябрь спрос на персонал в сегменте HoReCa (отели, рестораны и кафе) вырос к аналогичному периоду прошлого года более чем в два раза, подсчитали в компании HeadHunter.
Из-за нехватки мигрантов «провалилось» звено так называемого линейного персонала: подсобные рабочие, мойщики, грузчики багажа, горничные, официанты, передает РБК.
Дело в том, что на этих позициях, как правило, не работали россияне.
Конкуренция на одну вакансию в HoReCa в среднем по России была такой:
до пандемии — 5 человек на место;
в пик первой волны пандемии в мае 2020-го — 16 человек на место;
сейчас — 1,7 человек на место.
Представители отрасли говорят, что ситуация с дефицитом персонала катастрофическая — худшая за последние 5 лет.
«Уровень зарплат в гостиничной отрасли вырос за последний год в среднем на 10–30%, но это не слишком помогло отельерам. Профессия горничной не считается престижной: молодые люди сегодня хотят работать за другие деньги, и вряд ли можно предположить, что люди с высшим образованием пойдут на эту работу», – прокомментировал Вадим Прасов, вице-президент Федерации рестораторов и отельеров России.
Отельеры отмечают, что на рынке происходит перераспределение труда: ряд отраслей, например стройка или ретейл, готовы платить сотрудникам больше, чем гостиницы.
Следующая публикация
Нет комментариев