Женщины-пивовары Средневековья.
Причина изготовления пива в большом количестве в древности – это простая нехватка чистой воды, которую можно было бы употреблять без страха за свое здоровье. Когда еще не умели очищать ее, а питьевой чистой не было, люди нашли способ утолять жажду напитками, в которых не было болезнетворных микробов. Неожиданно для себя они нашли способ, как из зерен получать напиток с разными вкусовыми оттенками. Тогда на женщинах лежала обязанность следить за домом и готовить, поэтому и пиво варили они.
В основном пиво изготавливалось для домашних нужд, и редко – для продажи. Но находились уже и такие, которые занимались торговлей. Это было сезонным делом, поэтому большой прибыли не приносило, и многие продолжали бедствовать. В основном продажей начинали заниматься одинокие женщины, оставшиеся без мужей и финансовой поддержки. Умея варить пиво, они получали хоть небольшой заработок.
В Англии в Средневековье женщины носили остроконечные шляпы, а тех, кто занимался пивоварением, можно было узнать еще и по метле. Так получилось, что атрибуты ведьмы – метла, остроконечная шляпа и плащ, – это была обычная одежда женщин Средневековья. При входе в дом те, кто занимался пивоварением, оставляли метлу у двери как знак того, что пиво приготовилось. Наличие кота также легко объяснить, потому что при создании пива требуется много зерна, а там, где есть оно, появляются и мыши. Поэтому коты нужны были для охраны запасов от грызунов. А в котлах варилось пиво, а не зелье, но на женщин была уже брошена тень колдовства, и желание многих с ними связываться уменьшалось. Бизнес стал переходить в руки мужчин.
В истории нет данных, что кого-то из женщин-пивоваров осудили за колдовство или сожгли на костре, но то, что они позже получили образ плохой женщины, остается фактом. Почему-то их стали изображать лохматыми и вечно пьяными, как бы показывая, что им не место на производстве пива. А оно начало расти, им заинтересовались мужчины, и все больше пиво приобретало мускулистость.
«Импортируемые» англичанки с рекомендациями: приезжали варить пиво колонистам
Нет комментариев