Предыдущая публикация
Мясной пирог с картошкой, просто и вкусно!
Сегодня у меня простой рецепт мясного пирога с картофелем. Этот пирог получается сытным, вкусным и сочным. Попробуйте и наслаждайтесь!
Ингредиенты:
🔸 фарш свино-говяжий 400 г
🔸 куриное филе 1 шт.
🔸 картофель 1 шт.
🔸 яйца 2 шт.
🔸 лук 2 шт.
🔸 соль,специи
🔸 масло или маргарин 100 г
🔸 мука 300 г
🔸 сметана 200 мл
🔸 разрыхлитель 2 ч.л.
Приготовление:
1. В миске смешайте растопленное сливочное масло с сметаной, яйцом и щепоткой соли.
2. Просейте муку с разрыхлителем и постепенно добавляйте ее в масляно-сметанную смесь, замешивая до получения мягкого и эластичного теста. Заверните тесто в пленку и поставьте в холодильник.
3. Для начинки нарежьте мелко филе курицы, картофель, лук и соедините их с фаршем. Добавьте смесь перцев, базилик и соль по вкусу, хорошо перемешайте.
4. Разделите тесто на две части, одну немного больше. Раскатайте каждую часть теста на пергаменте в овальную форму одинакового размера.
5. Выложите начинку на один овал, накройте вторым овалом и защипните края. Проколите вилкой поверхность пирога и смажьте смесью яйца с куркумой. Переложите на противень.
6. Выпекайте пирог при 180 градусах около 40 минут. Остудите немного перед подачей.
#мяснойпирог #пирогсмясомикартошкой #выпечка #рецепты #кулинария
Следующая публикация
Комментарии 1