600 кг просроченной пищевой продукции, а также тараканов обнаружили специалисты Управления Роспотребнадзора при проверке норильского молочного завода

В ходе плановой проверки ООО «Норильский молочный завод» было выявлено множество нарушений, среди них:
❌ непроведение контроля качества поступающего сырья,
❌ невыполнение требований к маркировке готовой продукции (не указывается номер партии, год изготовления, страна изготовления),
❌ отсутствие условий для соблюдения личной гигиены работников (душевые в нерабочем состоянии),
❌отсутствие медкнижек и сведений о гигиеническом обучении и аттестации у работников предприятия,
❌ хранение на производстве пищевой продукции с истекшим сроком годности (наполнители для пищевых продуктов общим весом 600 кг),
❌ захламление производственных помещений: в моечной находятся сварочные баллоны, куски полиэтиленовой пленки, демонтированное оборудование (сепаратор); на складе хранения сухого молока осуществляется хранение пиломатериала (доски с торчащими гвоздями),
❌ несоблюдение требования к режиму дезинфекции производственных помещений, а также наличие живых тараканов.
Кроме того, в рабочих зонах цехов, на полу, на оборудовании, на стенах, имеются следы загрязнений.
По выявленным нарушениям Управлением Роспотребнадзора ООО «Норильский молочный завод» привлечен к административной ответственности в виде штрафа в размере 30 000 рублей, а также выданы предписания об устранении нарушений с установленным сроком. Вся просроченная продукция снята с реализации.
Постановление вступило в законную силу.