⚠ Не рекомендуем открывать фото, если вы сейчас обедаете

Живых опарышей обнаружила жительница Красноярска в жареной рыбной котлете, купленной навынос в «Пловной №1» на ул. Дубровинского.
По обращению красноярки специалисты Управления Роспотребнадзора провели внеплановую выездную проверку и выявили в организации общественного питания многочисленные нарушения санитарно-эпидемиологических требований, среди которых:
❌ Разморозка сырых полуфабрикатов производилась на одном и том же столе с маркировкой «хлеб», туда же и выставлялись готовые рыбные бифштексы.
❌ Для приготовления бифштекса использовались сырые яйца, на поверхности которых обнаружен птичий помет.
❌ Степень и качество прожарки бифштексов определялись визуально, термощуп не использовался.
❌ Не было надлежащей маркировки ни на рыбных полуфабрикатах, ни на разделочных ноже и доске.
❌ Технологические документы на бифштексы из рыбы на момент осмотра отсутствовали.
❌ Не контролировался температурный режим хранения пищевой продукции в холодильном оборудовании и складских помещениях.
За выявленные нарушения в отношении ИП Ильиной В.А. Управлением Роспотребнадзора возбуждено дело об административном правонарушении по ст. 6.6 КоАП РФ, а также выдано предписание об устранении нарушений с установленным сроком. Предпринимателю грозит штраф.
Красноярке необходимо обратиться к продавцу с письменной претензией, в которой изложить свои требования. В случае неурегулирования спора в добровольном порядке — потребитель вправе обратиться в суд. Управление, в свою очередь, готово оказать помощь в судебной защите в виде дачи заключения.