Предыдущая публикация
#Закуска из кабачков "Запорожская"
На самом деле, редко кто угадывает, что это салат из кабачков. Все убеждены, что это маринованная капуста.
Для приготовления понадобится:
• кабачки (без кожуры и семян) - 3 кг.;
• морковь - 0,5 кг.;
• лук - 0,5 кг.;
• растительное масло - 1 стакан;
• сахар - 1 стакан;
• уксус 9% - 1 стакан;
• соль - 3 ст.л.
Приготовление:
1. Натереть на корейской терке кабачки и морковь.
2. Лук нашинковать полукольцами.
3. Добавить соль, сахар, уксус, масло.
4. Перемешать и разложить по банкам.
5. Стерилизовать пол литровые банки 10 минут и закатать.
6. Перевернуть и укутать до полного остывания.
#закрутки, #заготовки, #консервация, #кабачки
==========================================
Чтобы не потерять рецепт, жмите Класс, а потом Поделиться
==========================================
Следующая публикация
Нет комментариев